Helgmeny 22 september!
🍽️
Förrätt – Carpaccio på betor med karamelliserad getost och ruccola
🍷
Vintips: Italien – Venetien, Brognoligo Soave Classico nr 24002 för 129kr
🍽️
Varmrätt – Rödvinsbräserad oxkind med tryffelpotatispuré och picklad morot
🍷
Vintips: Frankrike – Languedoc-Roussillon, Chateau de la Liqutère Faugères nr 3531 för 165kr
🍽️
Dessert – Chokladfondant med vaniljcrème och rårörda bär
🍷
Vintips: Italien – Venetien, Domìni Veneti Recioto della Valpolicella nr 2304 för 179kr (375ml)
🍽️
Beställ senast torsdag 12:00 via vår hemsida (länk i profil) eller på ☎️ 102211. Avhämtning fredag 14:00-17:30. Beskrivning på hur man färdigställer maten medföljer.
🍽️
#gastronomielva #boråscatering #cateringiborås #helgmeny #kravmärkt
Helgmeny 8 september!
🍽️
Förrätt –Karl-Johansvampsoppa med kantarelltoast
🍷
Vintips: Frankrike – Bourgogne, Blason de Bourgogne Macon-Villages nr 2295 för 129kr
🍽️
Varmrätt – Ryggbiff från Dalsjöfors med jordärtskockscréme och bakad rotselleri
🍷
Vintips: Italien – Toscana, Col d ́Orcia Rosso di Montalcino nr 2576 för 159kr
🍽️
Dessert – Créme caramel med björnbär och nougatine
🍷
Vintips: Frankrike – Bordeaux, Chateau du Levant Sauternes nr 4153 för 130kr (375ml)
🍽️
Beställ senast torsdag 12:00 via vår hemsida (länk i profil ) eller på ☎️102211! Avhämtning fredag 14:00-17:30!
🍽️
#gastronomielva #helgmeny #boråscatering #kravmärkt #cateringiborås
Våra frysta rätter är tillbaka!
🍽️
Rätterna är lagade från grunden utan tillsatser och räcker till 2-3 portioner. Komplettera med ris, potatis eller pasta.
🍽️
I augusti har vi erbjudande, köp 3 betala för 2!
Passa på att fylla frysen!
🍽️
För meny och öppettider, se vår hemsida(länk i profil).
🍽️
#gastronomielva #boråscatering #frystarätter #cateringiborås #kravmärkt
Lagom till löning 25/8 så är vår helgmeny tillbaka!
🍽️
Förrätt –Toast Skagen toppad med picklad rödlök
🍷
Vintips: Spanien – Galicien, Villa Dauga Albarino nr 2320 för 119kr
🍽️
Varmrätt – Torskrygg med rösti och stuvad savoykål med svamp
🍷
Vintips: Österrike – Burgenland, Meinklang Pinot Noir nr 75093 för 139kr
🍽️
Dessert – Mandelsavarin med salt kolacrème och inlagda krusbär
🍷
Vintips: Tyskland – Mosel, Dr Loosen Riesling Beerenauslese nr 5364 för 139kr (375ml)
🍽️
Beställ senast torsdag 12:00 via vår hemsida eller på 📞 102211. Maten hämtas fredagar 14:00-17:30 och en beskrivning hur man färdigställer maten medföljer.
🍽️
#gastronomielva #helgmeny #boråscatering #cateringiborås #kravmärkt
Vi har tagit ytterligare ett steg med vår målsättning att arbeta hållbart. Vi är nu på premiumnivån Brons, vilket innebär att minst 30% av våra totala livsmedelsinköp är hållbara livsmedel såsom KRAV-märkta produkter, produkter från certifierad ekologisk produktion och MSC-märkta produkter.
#gastronomielva #boråscatering #kravmärkt #cateringiborås
Beställ er mat till midsommar av oss! Vi har maten till sillunchen, grillen på kvällen och en smarrig dessert!
🇸🇪
LUNCH
Krämig ramslöksmatjes
Löksill
Vår egna varmrökta lax med dillmajonnäs och picklad gurka
Skagenröra
Västerbottensostpaj
Pumpaknäcke
(komplettera med egen färskpotatis)
195:-/person
🍽
GRILL
Clubstek från Dalsjöfors
Färskpotatis, sparris och morot i foliepaket med vitlökssmör
Sallad med spenat, sockerärtor, rädisor och örtvinägrett
Dragon- och persiljeemulsion
245:-/person
🍽
DESSERT
Vit choklad- och färskostpannacotta
med jordgubb och rabarber samt puffat bovete
70:-/person
🍽
Alla 3 påsarna - 475:-/person
🇸🇪
Beställ senast tisdag 20 juni 12.00 via vår hemsida (länk i profil) eller på 📞 102211. Avhämtning torsdag 22 juni 11.00-17.00
🍷
VINTIPS
Lunch: Frankrike – Alsace, Jean Biecher Riesling nr 12284 för 109:-
Lunch: Sverige – Göteborg, Stigbergets ÖL nr 35913 för 17:-
🍷
Grill: Italien – Toscana, Col d´Orcia Rosso di Montalcino nr 2576 för 159:-
🍷
Dessert: Italien - Piemonte, Castion Moscato d’Asti nr 7873 för 109:-
🇸🇪
#gastronomielva #boråscatering #cateringiborås #kravmärkt #midsommarmat
Grillpåse, 245:-!
Kött och tillbehör klart för grillen!
🍽
Fläsksida från Halla gård
Ryggbiff från Dalsjöfors
Kycklinglårfilé
Färskpotatis, tomat och sparris i foliepaket
Krämig sallad på spetskål, rostad morot, parmesan och persilja
Barbequesås
Dragon- och persiljeemulsion
🍷
Vintips
Rött: Frankrike – Rhone, Xavier Cotes-du-Rhone Grenache Vieilles Vignes nr 2151 för 119:-
Rött: USA – Kalifornien, Bonterra Zinfandel nr 22620 för 139kr
Sött: Italien - Piemonte, Castion Moscato d’Asti nr 7873 för 109
🍷
#gastronomielva #boråscatering #cateringiborås #kravmärkt #grillpåse
Helgmeny till Mors Dag, 365:-!
🍽
Förrätt –Toast Skagen toppad med picklad rödlök
🍷
Vintips: Frankrike – Bordeaux, Chateau Bonnet Blanc nr 4151 för 109kr
🍽
Varmrätt – Clubstek från Dalsjöfors med ramslökssky och confiterad färskpotatis
🍷
Vintips: USA – Kalifornien, Bonterra Zinfandel nr 22620 för 139kr
🍽
Dessert – Färskostpannacotta med jordgubbsmousse och rabarber
🍷
Vintips: Italien – Piemonte, Castion Moscato d ́Asti nr 7873 för 109kr
Välj en bukett från @fridasblomster, skapad med det som blommar precis nu, närodlad på friland i Brämhult med omsorg för naturen. En bukett med bland annat våra fantastiska och krispiga och alldeles nyskördade tulpaner och kvistar. 💘
3 storlekar:
M 350.-
L 500.-
XL 750.-
Beställ helgmeny och bukett senast torsdag 25/5 12:00 via vår hemsida (länk i profil) eller på 📞 102211.
Avhämtning helgmeny & bukett hos fredag 26/5 14:00-17:30 och lördag 27/5 11:00-14:00.
Instruktion på hur man färdigställer maten medföljer.
Beställ buffé till vårens fester!
☀️
Vårbuffé, 225:-
☀️
Sallad med varmrökt lax, sockerärtor, spenat och örtvinägrett
🍽
Rostad färskpotatissallad med vårlök, mozzarella och tomatmajonnäs
🍽
Paj med sparris, ramslök och Västerbottensost
🍽
Grillad kyckling med gremolata
🍽
Flapstek från Dalsjöfors med soja- och sesammarinad
🍽
Dragon- och persiljeemulsion
🍽
Focaccia med tomat och rosmarin
🍽
Vit choklad- och färskostpannacotta
med variation på rabarber och puffat bovete
60:-/person
🍷- vintips
Vitt: Italien – Venetien, Pietra Di Pinot Grigio nr 2709 för 99:-
🍷
Rosé: Frankrike – Provence, Pierre Chavin Côtes de Provence nr 74125 för 129kr
🍷
Rött: Spanien – Jumilla, Parajes del Valle Monastrel nr 2532 för 99:-
🍷
Sött: Italien - Piemonte, Castion Moscato d’Asti nr 7873 för 109kr
🍷
#gastronomielva #boråscatering #cateringiborås #kravmärkt #studentbuffé #vårbuffé
Helgmeny 12 maj!
🍽
Förrätt – Smörrebröd med varmrökt lax och gräslökscréme
🍷
Vintips: Frankrike – Alsace, Jean Biecher Pinot Gris nr 81401 för 109kr
🍽
Varmrätt – Torskrygg med sparrisrisotto och nässelsås
🍷
Vintips: Frankrike – Bourgogne, Petit Chablis La Chablisienne nr 5585 för 169kr
🍽
Dessert – Chokladfondant med fänkålscréme och lakritsmaränger
🍷
Vintips: Italien – Venetien, Domini Veneti Recioto della Valpolicella Classico nr 2304 för 179kr (375m
🍽
Beställ senast torsdag 12:00 via vår hemsida (länk i profil) eller på 📞102211. Avhämtning fredag 14:00-17:30.
🍽
#gastronomielva #helgmeny #boråscatering #cateringiborås #kravmärkt
Äntligen vit sparris på helgmenyn, 28 april!
🍽
Förrätt – Vit sparris med ramslöksmajonnäs och picklad fänkål
🍷
Vintips: Tyskland – Rheinhessen, Sander Riesling Trocken nr 5368 för 119kr
🍽
Varmrätt – Lammrostbiff med timjansky och rotfruktsgratäng
🍷
Vintips: Frankrike – Rhone, Delas Saint-Esprit Côtes-du-Rhône nr 71832 för 129kr
🍽
Dessert – Rabarberpaj med vaniljsås
🍷
Vintips: Grekland – Aegean Islands, Samos Vin Doux nr 2585 för 89kr (375ml)
🍽
Beställ senast torsdag 12:00 via vår hemsida (länk i profil) eller på 📞102211.
Avhämtning fredagar 14:00-17:30.
🍽
#gastronomielva #helgmeny #vitsparris #boråscatering #kravmärkt #cateringiborås
🏀🏀🏀FINAL🏀🏀🏀
Bordsbokningar till Borås Baskets två första
finaler släpps onsdag 19 april 10:00
🏀
Restaurangpaket final
- Entré till matchen
- Bordsbokning där du kan följa matchen
- 1 valfri huvudrätt från menyn
Exklusive dryck
380:-/person
Har man årskort betalar man 180:-/person
🏀
Bokning görs genom att mejla info@gastronomielva.
Uppge antal personer, namn på alla i sällskapet,
tid ni önskar komma samt telefonnummer.
Invänta bekräftelse.
I samband med bekräftelsen betalar man genom att
swisha till Gastronomi Elva, nr 1231243534.
Vid matchdag kommer det finnas en lista på alla som bokat
bord, ni uppger ert namn i entrén.
🏀
Notera följande:
-Bokningen är bindande
- Man inte kan boka specifika bord
- Man kan få komma att dela bord med andra gäster
- Man kan inte boka bord redan nu till ev. final 5 och 7
🏀
Final 1 – torsdag 27 april 19:04
restaurangen öppnar 17:30
🏀
Final 2 – lördag 29 april 15:04
restaurangen öppnar 13:30
🏀
#gastronomielva #boråsbasket
Helgmeny 14 april!
🍽
Förrätt – Krämig ravioli med ricotta och spenat samt salviasmörsås
🍷
Vintips: Italien – Marche, Castelfugo Verdicchio dei Castelli di Jesi nr 2034 för 89kr
🍽
Varmrätt – Torskrygg med gräddig nässelbuljong och potatisstomp
🍷
Vintips: Chile – Maipo, De Martino Legado Semillón Sauvignon Blanc nr 4697 för 119kr
🍽
Dessert – Chokladmousse på salt kolabotten och rostade nötter
🍷
Vintips: Australien – Victoria, Rutherglen Classic Muscat nr 6347 för 199kr (375ml)
🍽
Beställ er helgmeny senast torsdag 12:00 via vår hemsida (länk i profil) eller på 📞 102211. Avhämtning fredag 14:00-17:30.
🍽
#gastronomielva #boråscatering #helgmeny #cateringiborås #kravmärkt
Borås Basket ställs mot Umeå i semifinal, de två första semifinalerna spelas i Borås enligt följande.
👇🏻
Semifinal 1 – fredag 7 april 19:04
restaurangen öppnar 17:30
🏀
Semifinal 2 – söndag 9 april 15:04
restaurangen öppnar 13:30
🏀
Bordsbokningar till dessa matcher släpps imorgon fredag 31/3 10:00 och följande gäller
👇🏻
Restaurangpaket semifinal
- Entré till matchen
- Bordsbokning där du kan följa matchen
- 1 valfri huvudrätt från menyn
Exklusive dryck
350:-/person
Har man årskort betalar man 180:-/person
🏀
Bokning görs genom att mejla info@gastronomielva.
Uppge antal personer, namn på alla i sällskapet,
tid ni önskar komma samt telefonnummer.
Invänta bekräftelse.
🏀
Notera att man inte kan boka specifika bord och att
man kan få komma att dela bord med andra gäster.
🏀
I samband med bekräftelsen betalar man genom att
swisha till Gastronomi Elva, nr 1231243534. Bokningen är bindande.
🏀
Vid matchdag kommer det finnas en lista på alla som
bokat bord, ni uppger ert namn i entrén.
🏀
#gastronomielva #boråsbasket #viärborås
Gastronomi Elva
Bockasjögatan 2
504 30 Borås
Avhämtning och besöksadress
Boråshallen/Petersbergsgatan
033 – 10 22 11
Nyhetsbrev