Välkommen in till vår butik och köp våra frysta rätter!
Vi har även några färdiga rätter, perfekt om man glömt lunchlådan!
Se vårt utbud och öppettider på vår hemsida (länk i profil)
🍽️
#gastronomielva #frystarätter #boråscatering #kravmärkt #cateringiborås ...

Helgmeny 27 september!
🍽️
Toast Skagen
Ryggbiff från Dalsjöfors
Crème caramel
🍽️
#gastronomielva #helgmeny #kravmärkt #boråscatering #cateringiborås ...

Helgmeny 27 september!
🍽️
Förrätt – Toast Skagen toppad med picklad rödlök

🍷
Vintips: Frankrike – Loire, Sancerre Domaine de la Villaudiere nr 5338 för 239kr
🍽️

Varmrätt – Ryggbiff från Dalsjöfors med rökig rödvinssås och potatisfondant

🍷
Vintips: Frankrike – Rhone, Alain Jaume, Cotes-du-Rhone Organic Reservenr 72034 för 135kr

🍽️
Dessert – Crème caramel med björnbär

🍷
Vintips: Frankrike – Bordeaux, Sauternes Chateau du Levant nr 4153 för 140kr (375ml)
🍽️
Beställ senast torsdag 12:00 via vår hemsida (länk i profil) eller på ☎️102211.
Avhämtning fredag 14:00-17:30, en beskrivning på hur man färdigställer maten medföljer.
🍽️
#gastronomielva #boråscatering #cateringiborås #helgmeny #kravmärkt ...

Helgmeny 20 september!
🍽️
Svampcanneloni med brynt smör och rostade nötter
Torskrygg med potatispuré, parmesansås och gulbetor
Mandelkaka med vaniljcrème och krusbär
🍽️
#gastronomielva #helgmeny #boråscatering #cateringiborås #kravmärkt ...

Helgmeny 20 september!
🍽️
Förrätt – Svampcanneloni med brynt smör och rostade nötter
🍷

Vintips: USA - Kalifornien, The Econic Chardonnay
nr 6716 för 119kr
🍽️

Varmrätt – Torskrygg med parmesansås och potatispuré
🍷

Vintips: Tyskland - Rheinhessen, Sander Riesling Trocken nr 5368 för 124kr
🍽️

Dessert – Mandelkaka med vaniljcrème och inlagda krusbär
🍷

Vintips: Tyskland – Mosel, Dr Loosen Riesling Beerenauslese nr 5364 för 149kr (187ml)
🍽️
Beställ senast torsdag 12:00 via vår hemsida(länk i profil) eller på ☎️102211, avhämtning fredag 14:00-17:30.
🍽️
#gastronomielva #helgmeny #kravmärkt #boråscatering #cateringiborås ...

Veckans svinnsoppa är gjord på mestadels potatis, rotselleri och tomat samt lite kantareller.
🍽️
Potatisen blev över från en potatisterrin, på en middag vill man ha fina jämna bitar och då skär vi bort ojämna kanter. Från samma middag ville vi ha fina kantareller att servera till, de som vi rensade bort som bl.a var för mjuka blev till en god soppa! Matsvinn som annars lätt hamnar i soporna!
🍽️
Svinnsoppa kostar 30:- och när ni köper en soppa så hjälper ni till att minska matsvinnet!
🍽️
#gastronomielva #boråscatering #cateringiborås #kravmärkt #svinnsoppa #generationwaste ...

Några nya rätter har kommit upp på tavlan och frysen är full!
🍽️
Välkommen in till oss i veckan!
🍽️
Onsdag 10:00-16:00
Torsdag 10:00-15:00
Fredag 10:00-16:00
🍽️
#gastronomielva #frystarätter #boråscatering #cateringiborås #kravmärkt ...

Helgmeny 30 augusti!
🍽️
Kräftsoppa
Majskyckling
Blåbärsmousse
🍽️
#gastronomielva #helgmeny #kravmärkt #boråscatering #cateringiborås ...

Veckans svinnsoppa är gjord på broccoli, rotselleri och tomat för 30:-!
🍽️
Välkommen in till oss, idag öppet 10:00-15:00!
🍽️
#gastronomielva #matsvinn #boråscatering #cateringiborås #kravmärkt #generationwaste ...

BUFFÉ
🍽️
På vår hemsida hittar ni våra olika bufféförslag som passar lika bra till lunchen på företaget som till festen hemma!
🍽️
Vi gör även förslag utifrån era önskemål så tveka inte att kontakta oss nästa gång ni önskar en buffé!
🍽️
#gastronomielva #buffé #boråscatering #cateringiborås #kravmärkt ...

Nu på fredag, 30/8 är vår helgmeny äntligen tillbaka!
🍽️
Vi förbereder en 3-rätters meny där ni färdigställer maten hemma enligt medföljande beskrivning.
🍽️
Beställ senast torsdag 12:00 via vår hemsida (länk i profil) eller på ☎️102211. Avhämtning fredag 14:00-17:30.
🍽️
Förrätt – Kräftsoppa med Västerbottensostkex
🍷

Vintips: Frankrike – Bourgogne, Blason de Bourgogne Mâcon-Villages nr 2295 för 129kr
🍽️

Varmrätt – Majskyckling med kantarellsås och confiterad färskpotatis
🍷

Vintips: Spanien – Jumilla, Parajes del Valle Monastrell nr 2532 för 109kr
🍽️

Dessert – Chokladganache med blåbärsmousse och maränger
🍷

Vintips: Italien - Piemonte, Braida Brachetto d´Acqui nr 6260 för 125kr (375ml)
🍽️
#gastronomielva #helgmeny #boråscatering #kravmärkt #cateringiborås ...

Idag är äntligen våra frysta rätter tillbaka!
🍽️
2-3 portioner i varje låda.
Perfekt att ha hemma, bara värma och komplettera med t.ex. potatis, pasta eller ris.
🍽️
Lagade från grunden utan tillsatser!
🍽️
Se aktuell meny och öppettider på vår hemsida (länk i profil), välkomna!
🍽️
#gastronomielva #boråscatering #cateringiborås #kravmärkt #frystarätter ...

Kom förbi Brämhult imorgon och käka smarriga burgare och kika fotboll!
⚽️ 🍔🍟
#gastronomielva #brämhultsik #boråscatering #cateringiborås #kravmärkt ...

Soppa på matsvinn!
🍽️
Denna vecka har vi gjort en sparrissoppa,
för endast 30:-
🍽️
Boka din soppa på ☎️102211.
🍽️
#gastronomielva #boråscatering #cateringiborås #kravmärkt #matsvinn #generationwaste ...

Vi tackar alla kunder och gäster under våren och ser fram emot höstens uppdrag men först väntar semester.
🌞
Ha en skön sommar så ses vi i början av augusti!
🍦
#gastronomielva #boråscatering #kravmärkt #cateringiborås #semester ...

Soppa på matsvinn!
🍽️
Denna vecka har vi gjort en soppa på bla potatis, morot och rökt skinka.
🍽️
Soppan värms i micro eller i kastrull på spisen och serveras med krutonger gjorda på överblivet bröd.
Soppan går även utmärkt att frysa.
🍽️
Soppan kostar 30:- och hämtas i vår butik på baksidan av Boråshallen, ingång via Petersbergsgatan.
Vi är på plats från och till under vecka 26 men ring ☎️ 102211 för att säkra upp din soppa.
🍽️
Välkomna, tillsammans räddar vi mat från att slängas.
🍽️ #gastronomielva #matsvinn #boråscatering #kravmärkt #cateringiborås ...

Beställ mat till midsommar!
Vi har sill, lax mm till lunchen, ryggbiff till grillen på kvällen och så klart även dessert!
🍽️
LUNCH

Krämig ramslöksmatjes

Löksill

Vår egna varmrökta lax med dillmajonnäs och picklad gurka

Skagenröra

Västerbottensostpaj

Pumpaknäcke

Komplettera med färskpotatis

195:-/person

🍽️
GRILL

Ryggbiff från Dalsjöfors (ca 200g)

Smashed potatis med Västerbottensost och salladslök

Dragon- och persiljeemulsion

Komplettera med sallad/grönsaker

195:-/person
🍽️

DESSERT

Vit choklad- och färskostpannacotta toppad med

dulceycréme, rabarber, jordgubbar och kardemummasmulor

60:-/person
🍽️

Beställ senast tisdag 18 juni 12.00 via vår hemsida (länk i profil) eller på ☎️102211, avhämtning torsdag 20 juni 11.00-17.00
🍷

VINTIPS

Lunch: Frankrike – Alsace, Jean Biecher Riesling nr 12284 för 115:-

Grill: Frankrike – Rhone, Xavier Cotes-du-Rhone Grenache nr 2151 för 127:-

Dessert: Sött: Italien - Piemonte, Castion Moscato d’Asti nr 7873 för 115kr
🍽️
#gastronomielva #cateringiborås #boråscatering #kravmärkt #mattillmidsommar ...

TACK, för det stora intresset för vår svinnsoppa förra veckan 🙏.
🍽️
Vi fortsätter denna vecka med en sparrissoppa för 30:-
Boka din soppa på ☎️102211.
🍽️
#gastronomielva #boråscatering #cateringiborås #kravmärkt #matsvinn ...

Soppa gjord på matsvinn!
🍽️
Är det verkligen gott?
Jaaa🙌, verkligen😋
🍽️
Vi har gjort en grönsakssoppa på mestadels potatis och persiljerot. Rester från när vi gjort potatisfondant och persiljerotscréme och som för många hamnar i soporna.
🍽️
Soppan värms i micro eller i kastrull på spisen och serveras med krutonger gjorda på överblivet bröd.
Soppan kostar 30:- och hämtas i vår butik på baksidan av Boråshallen, ingång via Petersbergsgatan.
Vi är på plats från och till under vecka 22 men ring ☎️ 102211 för att säkra upp din soppa.
🍽️
Välkomna, tillsammans räddar vi mat från att slängas.
🍽️ #gastronomielva #matsvinn #boråscatering #kravmärkt #cateringiborås ...