Helgmeny 22 september!
🍽️
Förrätt – Carpaccio på betor med karamelliserad getost och ruccola

🍷
Vintips: Italien – Venetien, Brognoligo Soave Classico nr 24002 för 129kr

🍽️
Varmrätt – Rödvinsbräserad oxkind med tryffelpotatispuré och picklad morot

🍷
Vintips: Frankrike – Languedoc-Roussillon, Chateau de la Liqutère Faugères nr 3531 för 165kr

🍽️
Dessert – Chokladfondant med vaniljcrème och rårörda bär

🍷
Vintips: Italien – Venetien, Domìni Veneti Recioto della Valpolicella nr 2304 för 179kr (375ml)
🍽️
Beställ senast torsdag 12:00 via vår hemsida (länk i profil) eller på ☎️ 102211. Avhämtning fredag 14:00-17:30. Beskrivning på hur man färdigställer maten medföljer.
🍽️
#gastronomielva #boråscatering #cateringiborås #helgmeny #kravmärkt ...

Helgmeny 8 september!
🍽️
Förrätt –Karl-Johansvampsoppa med kantarelltoast
🍷
Vintips: Frankrike – Bourgogne, Blason de Bourgogne Macon-Villages nr 2295 för 129kr
🍽️
Varmrätt – Ryggbiff från Dalsjöfors med jordärtskockscréme och bakad rotselleri
🍷
Vintips: Italien – Toscana, Col d ́Orcia Rosso di Montalcino nr 2576 för 159kr
🍽️
Dessert – Créme caramel med björnbär och nougatine
🍷
Vintips: Frankrike – Bordeaux, Chateau du Levant Sauternes nr 4153 för 130kr (375ml)
🍽️
Beställ senast torsdag 12:00 via vår hemsida (länk i profil ) eller på ☎️102211! Avhämtning fredag 14:00-17:30!
🍽️
#gastronomielva #helgmeny #boråscatering #kravmärkt #cateringiborås ...

Lagom till löning 25/8 så är vår helgmeny tillbaka!
🍽️
Förrätt –Toast Skagen toppad med picklad rödlök
🍷

Vintips: Spanien – Galicien, Villa Dauga Albarino nr 2320 för 119kr

🍽️
Varmrätt – Torskrygg med rösti och stuvad savoykål med svamp
🍷

Vintips: Österrike – Burgenland, Meinklang Pinot Noir nr 75093 för 139kr
🍽️

Dessert – Mandelsavarin med salt kolacrème och inlagda krusbär
🍷

Vintips: Tyskland – Mosel, Dr Loosen Riesling Beerenauslese nr 5364 för 139kr (375ml)
🍽️
Beställ senast torsdag 12:00 via vår hemsida eller på 📞 102211. Maten hämtas fredagar 14:00-17:30 och en beskrivning hur man färdigställer maten medföljer.
🍽️
#gastronomielva #helgmeny #boråscatering #cateringiborås #kravmärkt ...

Vi har tagit ytterligare ett steg med vår målsättning att arbeta hållbart. Vi är nu på premiumnivån Brons, vilket innebär att minst 30% av våra totala livsmedelsinköp är hållbara livsmedel såsom KRAV-märkta produkter, produkter från certifierad ekologisk produktion och MSC-märkta produkter.
#gastronomielva #boråscatering #kravmärkt #cateringiborås ...

Beställ er mat till midsommar av oss! Vi har maten till sillunchen, grillen på kvällen och en smarrig dessert!
🇸🇪
LUNCH

Krämig ramslöksmatjes

Löksill

Vår egna varmrökta lax med dillmajonnäs och picklad gurka

Skagenröra

Västerbottensostpaj

Pumpaknäcke

(komplettera med egen färskpotatis)

195:-/person
🍽

GRILL

Clubstek från Dalsjöfors

Färskpotatis, sparris och morot i foliepaket med vitlökssmör

Sallad med spenat, sockerärtor, rädisor och örtvinägrett

Dragon- och persiljeemulsion

245:-/person
🍽

DESSERT

Vit choklad- och färskostpannacotta

med jordgubb och rabarber samt puffat bovete

70:-/person
🍽

Alla 3 påsarna - 475:-/person
🇸🇪

Beställ senast tisdag 20 juni 12.00 via vår hemsida (länk i profil) eller på 📞 102211. Avhämtning torsdag 22 juni 11.00-17.00
🍷

VINTIPS

Lunch: Frankrike – Alsace, Jean Biecher Riesling nr 12284 för 109:-

Lunch: Sverige – Göteborg, Stigbergets ÖL nr 35913 för 17:-

🍷
Grill: Italien – Toscana, Col d´Orcia Rosso di Montalcino nr 2576 för 159:-
🍷

Dessert: Italien - Piemonte, Castion Moscato d’Asti nr 7873 för 109:-
🇸🇪
#gastronomielva #boråscatering #cateringiborås #kravmärkt #midsommarmat ...

Grillpåse, 245:-!
Kött och tillbehör klart för grillen!
🍽
Fläsksida från Halla gård

Ryggbiff från Dalsjöfors

Kycklinglårfilé

Färskpotatis, tomat och sparris i foliepaket

Krämig sallad på spetskål, rostad morot, parmesan och persilja

Barbequesås

Dragon- och persiljeemulsion

🍷

Vintips

Rött: Frankrike – Rhone, Xavier Cotes-du-Rhone Grenache Vieilles Vignes nr 2151 för 119:-

Rött: USA – Kalifornien, Bonterra Zinfandel nr 22620 för 139kr

Sött: Italien - Piemonte, Castion Moscato d’Asti nr 7873 för 109
🍷
#gastronomielva #boråscatering #cateringiborås #kravmärkt #grillpåse ...

Beställ buffé till vårens fester!
☀️
Vårbuffé, 225:-
☀️
Sallad med varmrökt lax, sockerärtor, spenat och örtvinägrett
🍽

Rostad färskpotatissallad med vårlök, mozzarella och tomatmajonnäs
🍽

Paj med sparris, ramslök och Västerbottensost
🍽

Grillad kyckling med gremolata
🍽

Flapstek från Dalsjöfors med soja- och sesammarinad
🍽

Dragon- och persiljeemulsion
🍽

Focaccia med tomat och rosmarin

🍽

Vit choklad- och färskostpannacotta

med variation på rabarber och puffat bovete

60:-/person

🍷- vintips

Vitt: Italien – Venetien, Pietra Di Pinot Grigio nr 2709 för 99:-

🍷
Rosé: Frankrike – Provence, Pierre Chavin Côtes de Provence nr 74125 för 129kr
🍷

Rött: Spanien – Jumilla, Parajes del Valle Monastrel nr 2532 för 99:-
🍷

Sött: Italien - Piemonte, Castion Moscato d’Asti nr 7873 för 109kr

🍷
#gastronomielva #boråscatering #cateringiborås #kravmärkt #studentbuffé #vårbuffé ...

Torskrygg med sparrisrisotto och nässelsås till varmrätt på veckans helgmeny! Nästa vecka har helgmenyn uppehåll men är åter sista helgen i maj lagom till mors dag! #gastronomielva #helgmeny #boråscatering #cateringiborås #kravmärkt ...

Helgmeny 12 maj!
🍽
Förrätt – Smörrebröd med varmrökt lax och gräslökscréme
🍷

Vintips: Frankrike – Alsace, Jean Biecher Pinot Gris nr 81401 för 109kr
🍽

Varmrätt – Torskrygg med sparrisrisotto och nässelsås
🍷

Vintips: Frankrike – Bourgogne, Petit Chablis La Chablisienne nr 5585 för 169kr
🍽

Dessert – Chokladfondant med fänkålscréme och lakritsmaränger

🍷
Vintips: Italien – Venetien, Domini Veneti Recioto della Valpolicella Classico nr 2304 för 179kr (375m
🍽
Beställ senast torsdag 12:00 via vår hemsida (länk i profil) eller på 📞102211. Avhämtning fredag 14:00-17:30.
🍽
#gastronomielva #helgmeny #boråscatering #cateringiborås #kravmärkt ...

Bordsbokningar till @boras_basket femte finalmatch 6 maj släpps imorgon tisdag 2 maj 10:00!
🏀
#gastronomielva #boråsbasket ...

Äntligen vit sparris på helgmenyn, 28 april!
🍽
Förrätt – Vit sparris med ramslöksmajonnäs och picklad fänkål

🍷
Vintips: Tyskland – Rheinhessen, Sander Riesling Trocken nr 5368 för 119kr

🍽
Varmrätt – Lammrostbiff med timjansky och rotfruktsgratäng

🍷
Vintips: Frankrike – Rhone, Delas Saint-Esprit Côtes-du-Rhône nr 71832 för 129kr

🍽
Dessert – Rabarberpaj med vaniljsås

🍷
Vintips: Grekland – Aegean Islands, Samos Vin Doux nr 2585 för 89kr (375ml)
🍽
Beställ senast torsdag 12:00 via vår hemsida (länk i profil) eller på 📞102211.
Avhämtning fredagar 14:00-17:30.
🍽
#gastronomielva #helgmeny #vitsparris #boråscatering #kravmärkt #cateringiborås ...

🏀🏀🏀FINAL🏀🏀🏀

Bordsbokningar till Borås Baskets två första

finaler släpps onsdag 19 april 10:00
🏀

Restaurangpaket final

- Entré till matchen

- Bordsbokning där du kan följa matchen

- 1 valfri huvudrätt från menyn

Exklusive dryck

380:-/person

Har man årskort betalar man 180:-/person
🏀

Bokning görs genom att mejla info@gastronomielva.

Uppge antal personer, namn på alla i sällskapet,

tid ni önskar komma samt telefonnummer.

Invänta bekräftelse.

I samband med bekräftelsen betalar man genom att

swisha till Gastronomi Elva, nr 1231243534.

Vid matchdag kommer det finnas en lista på alla som bokat

bord, ni uppger ert namn i entrén.

🏀
Notera följande:

-Bokningen är bindande

- Man inte kan boka specifika bord

- Man kan få komma att dela bord med andra gäster

- Man kan inte boka bord redan nu till ev. final 5 och 7
🏀

Final 1 – torsdag 27 april 19:04

restaurangen öppnar 17:30

🏀
Final 2 – lördag 29 april 15:04

restaurangen öppnar 13:30
🏀
#gastronomielva #boråsbasket ...

Till alla er som hör av er och vill boka bord till finalserien. Under nästa vecka kommer information om hur bokningar går till.
#gastronomielva #boråsbasket ...

Helgmeny 14 april!
🍽
Förrätt – Krämig ravioli med ricotta och spenat samt salviasmörsås
🍷

Vintips: Italien – Marche, Castelfugo Verdicchio dei Castelli di Jesi nr 2034 för 89kr
🍽

Varmrätt – Torskrygg med gräddig nässelbuljong och potatisstomp
🍷

Vintips: Chile – Maipo, De Martino Legado Semillón Sauvignon Blanc nr 4697 för 119kr
🍽

Dessert – Chokladmousse på salt kolabotten och rostade nötter
🍷

Vintips: Australien – Victoria, Rutherglen Classic Muscat nr 6347 för 199kr (375ml)
🍽
Beställ er helgmeny senast torsdag 12:00 via vår hemsida (länk i profil) eller på 📞 102211. Avhämtning fredag 14:00-17:30.
🍽
#gastronomielva #boråscatering #helgmeny #cateringiborås #kravmärkt ...

Beställ delikatesser till påsk!
🐣
#gastronomielva #boråscatering #cateringiborås #kravmärkt ...

Borås Basket ställs mot Umeå i semifinal, de två första semifinalerna spelas i Borås enligt följande.
👇🏻
Semifinal 1 – fredag 7 april 19:04

restaurangen öppnar 17:30
🏀

Semifinal 2 – söndag 9 april 15:04

restaurangen öppnar 13:30
🏀
Bordsbokningar till dessa matcher släpps imorgon fredag 31/3 10:00 och följande gäller
👇🏻
Restaurangpaket semifinal

- Entré till matchen

- Bordsbokning där du kan följa matchen

- 1 valfri huvudrätt från menyn

Exklusive dryck

350:-/person

Har man årskort betalar man 180:-/person
🏀

Bokning görs genom att mejla info@gastronomielva.

Uppge antal personer, namn på alla i sällskapet,

tid ni önskar komma samt telefonnummer.

Invänta bekräftelse.
🏀

Notera att man inte kan boka specifika bord och att

man kan få komma att dela bord med andra gäster.
🏀

I samband med bekräftelsen betalar man genom att

swisha till Gastronomi Elva, nr 1231243534. Bokningen är bindande.
🏀

Vid matchdag kommer det finnas en lista på alla som

bokat bord, ni uppger ert namn i entrén.
🏀
#gastronomielva #boråsbasket #viärborås ...