Helgmeny 20 september!
🍽️
Förrätt – Svampcanneloni med brynt smör och rostade nötter
🍷
Vintips: USA - Kalifornien, The Econic Chardonnay
nr 6716 för 119kr
🍽️
Varmrätt – Torskrygg med parmesansås och potatispuré
🍷
Vintips: Tyskland - Rheinhessen, Sander Riesling Trocken nr 5368 för 124kr
🍽️
Dessert – Mandelkaka med vaniljcrème och inlagda krusbär
🍷
Vintips: Tyskland – Mosel, Dr Loosen Riesling Beerenauslese nr 5364 för 149kr (187ml)
🍽️
Beställ senast torsdag 12:00 via vår hemsida(länk i profil) eller på ☎️102211, avhämtning fredag 14:00-17:30.
🍽️
#gastronomielva #helgmeny #kravmärkt #boråscatering #cateringiborås
Veckans svinnsoppa är gjord på mestadels potatis, rotselleri och tomat samt lite kantareller.
🍽️
Potatisen blev över från en potatisterrin, på en middag vill man ha fina jämna bitar och då skär vi bort ojämna kanter. Från samma middag ville vi ha fina kantareller att servera till, de som vi rensade bort som bl.a var för mjuka blev till en god soppa! Matsvinn som annars lätt hamnar i soporna!
🍽️
Svinnsoppa kostar 30:- och när ni köper en soppa så hjälper ni till att minska matsvinnet!
🍽️
#gastronomielva #boråscatering #cateringiborås #kravmärkt #svinnsoppa #generationwaste
Några nya rätter har kommit upp på tavlan och frysen är full!
🍽️
Välkommen in till oss i veckan!
🍽️
Onsdag 10:00-16:00
Torsdag 10:00-15:00
Fredag 10:00-16:00
🍽️
#gastronomielva #frystarätter #boråscatering #cateringiborås #kravmärkt
Helgmeny 30 augusti!
🍽️
Kräftsoppa
Majskyckling
Blåbärsmousse
🍽️
#gastronomielva #helgmeny #kravmärkt #boråscatering #cateringiborås
Veckans svinnsoppa är gjord på broccoli, rotselleri och tomat för 30:-!
🍽️
Välkommen in till oss, idag öppet 10:00-15:00!
🍽️
#gastronomielva #matsvinn #boråscatering #cateringiborås #kravmärkt #generationwaste
BUFFÉ
🍽️
På vår hemsida hittar ni våra olika bufféförslag som passar lika bra till lunchen på företaget som till festen hemma!
🍽️
Vi gör även förslag utifrån era önskemål så tveka inte att kontakta oss nästa gång ni önskar en buffé!
🍽️
#gastronomielva #buffé #boråscatering #cateringiborås #kravmärkt
Nu på fredag, 30/8 är vår helgmeny äntligen tillbaka!
🍽️
Vi förbereder en 3-rätters meny där ni färdigställer maten hemma enligt medföljande beskrivning.
🍽️
Beställ senast torsdag 12:00 via vår hemsida (länk i profil) eller på ☎️102211. Avhämtning fredag 14:00-17:30.
🍽️
Förrätt – Kräftsoppa med Västerbottensostkex
🍷
Vintips: Frankrike – Bourgogne, Blason de Bourgogne Mâcon-Villages nr 2295 för 129kr
🍽️
Varmrätt – Majskyckling med kantarellsås och confiterad färskpotatis
🍷
Vintips: Spanien – Jumilla, Parajes del Valle Monastrell nr 2532 för 109kr
🍽️
Dessert – Chokladganache med blåbärsmousse och maränger
🍷
Vintips: Italien - Piemonte, Braida Brachetto d´Acqui nr 6260 för 125kr (375ml)
🍽️
#gastronomielva #helgmeny #boråscatering #kravmärkt #cateringiborås
Idag är äntligen våra frysta rätter tillbaka!
🍽️
2-3 portioner i varje låda.
Perfekt att ha hemma, bara värma och komplettera med t.ex. potatis, pasta eller ris.
🍽️
Lagade från grunden utan tillsatser!
🍽️
Se aktuell meny och öppettider på vår hemsida (länk i profil), välkomna!
🍽️
#gastronomielva #boråscatering #cateringiborås #kravmärkt #frystarätter
Kom förbi Brämhult imorgon och käka smarriga burgare och kika fotboll!
⚽️ 🍔🍟
#gastronomielva #brämhultsik #boråscatering #cateringiborås #kravmärkt
Soppa på matsvinn!
🍽️
Denna vecka har vi gjort en sparrissoppa,
för endast 30:-
🍽️
Boka din soppa på ☎️102211.
🍽️
#gastronomielva #boråscatering #cateringiborås #kravmärkt #matsvinn #generationwaste
Vi tackar alla kunder och gäster under våren och ser fram emot höstens uppdrag men först väntar semester.
🌞
Ha en skön sommar så ses vi i början av augusti!
🍦
#gastronomielva #boråscatering #kravmärkt #cateringiborås #semester
Soppa på matsvinn!
🍽️
Denna vecka har vi gjort en soppa på bla potatis, morot och rökt skinka.
🍽️
Soppan värms i micro eller i kastrull på spisen och serveras med krutonger gjorda på överblivet bröd.
Soppan går även utmärkt att frysa.
🍽️
Soppan kostar 30:- och hämtas i vår butik på baksidan av Boråshallen, ingång via Petersbergsgatan.
Vi är på plats från och till under vecka 26 men ring ☎️ 102211 för att säkra upp din soppa.
🍽️
Välkomna, tillsammans räddar vi mat från att slängas.
🍽️ #gastronomielva #matsvinn #boråscatering #kravmärkt #cateringiborås
Beställ mat till midsommar!
Vi har sill, lax mm till lunchen, ryggbiff till grillen på kvällen och så klart även dessert!
🍽️
LUNCH
Krämig ramslöksmatjes
Löksill
Vår egna varmrökta lax med dillmajonnäs och picklad gurka
Skagenröra
Västerbottensostpaj
Pumpaknäcke
Komplettera med färskpotatis
195:-/person
🍽️
GRILL
Ryggbiff från Dalsjöfors (ca 200g)
Smashed potatis med Västerbottensost och salladslök
Dragon- och persiljeemulsion
Komplettera med sallad/grönsaker
195:-/person
🍽️
DESSERT
Vit choklad- och färskostpannacotta toppad med
dulceycréme, rabarber, jordgubbar och kardemummasmulor
60:-/person
🍽️
Beställ senast tisdag 18 juni 12.00 via vår hemsida (länk i profil) eller på ☎️102211, avhämtning torsdag 20 juni 11.00-17.00
🍷
VINTIPS
Lunch: Frankrike – Alsace, Jean Biecher Riesling nr 12284 för 115:-
Grill: Frankrike – Rhone, Xavier Cotes-du-Rhone Grenache nr 2151 för 127:-
Dessert: Sött: Italien - Piemonte, Castion Moscato d’Asti nr 7873 för 115kr
🍽️
#gastronomielva #cateringiborås #boråscatering #kravmärkt #mattillmidsommar
TACK, för det stora intresset för vår svinnsoppa förra veckan 🙏.
🍽️
Vi fortsätter denna vecka med en sparrissoppa för 30:-
Boka din soppa på ☎️102211.
🍽️
#gastronomielva #boråscatering #cateringiborås #kravmärkt #matsvinn
Soppa gjord på matsvinn!
🍽️
Är det verkligen gott?
Jaaa🙌, verkligen😋
🍽️
Vi har gjort en grönsakssoppa på mestadels potatis och persiljerot. Rester från när vi gjort potatisfondant och persiljerotscréme och som för många hamnar i soporna.
🍽️
Soppan värms i micro eller i kastrull på spisen och serveras med krutonger gjorda på överblivet bröd.
Soppan kostar 30:- och hämtas i vår butik på baksidan av Boråshallen, ingång via Petersbergsgatan.
Vi är på plats från och till under vecka 22 men ring ☎️ 102211 för att säkra upp din soppa.
🍽️
Välkomna, tillsammans räddar vi mat från att slängas.
🍽️ #gastronomielva #matsvinn #boråscatering #kravmärkt #cateringiborås
Idag är det den biologiska mångfaldens dag och vad passar då bättre än att berätta att vi har inlett ett samarbete med @generationwaste_matsvinn som ska hjälpa oss att minska matsvinnet.
🍽️
Visste ni att 40% av all mat som produceras slängs och det påverkar klimatet negativt!
🍽️
Tillsammans kan vi hjälpa till att öka den biologiska mångfalden genom att minska matsvinnet och fortsätta vår hållbara och ekologiska resa!
🍽️
#gastronomielva #boråscatering #generationwaste #kravmärkt #cateringiborås #borås #minskamatsvinnet
Grillpåse - Kött och tillbehör klart för grillen!
🍽️
Det soliga 🌞 vädret fortsätter och då vill man ju tända grillen ofta! Beställ vår grillpåse till helgen på vår webb, länk i profil eller på ☎️102211.
Påsen innehåller följande!
🍽️
Fläsksida från Dalsjöfors
Lammrostbiff med chimichurri
Grillspett med grillost och zuccini
Smashed potatis med Västerbottensost och salladslök
Barbequesås
Dragon- och persiljeemulsion
🍽️
Köp till dessert för 60:-
Vit choklad- och färskostpannacotta toppad med
dulceycréme, rabarber och kardemummasmulor
🍷
Rött: Frankrike – Rhone, Xavier Cotes-du-Rhone Grenache Vieilles Vignes nr 2151 för 127:-
Rött: Italien – Toscana, Villa Antinori nr 2300 för 179kr
Sött: Italien - Piemonte, Castion Moscato d’Asti nr 7873 för 115:-
🍽️
#gastronomielva #boråscatering #grillpåse #cateringiborås #kravmärkt
Beställ er buffé av oss till vårens fester!
🍽️
Studentbuffé från 250:-
🍽️
Se vårt utbud på vår hemsida (länk i profil)
🍽️
#gastronomielva #boråscatering #studentbuffé #kravmärkt #cateringiborås
Ni vet väl att vi förutom bufféer och middagar även erbjuder sallader, wraps och smörrebröd! Idag har vi levererat 110 Poké bowls till kund i Borås!
Kika på vår hemsida för vårt utbud, (länk i profil).
🍽️
#gastronomielva #boråscatering #kravmärkt #cateringiborås
Grillpåse - Kött och tillbehör klart för grillen!
🍽️
Denna vecka (19) erbjuder vi vår grillpåse för 195:- (ord.pris 235:-)
Imorgon torsdag har vi stängt men beställ din påse till fredag/lördag på vår webb, länk i profil eller på ☎️102211.
Påsen innehåller följande!
🍽️
Fläsksida från Dalsjöfors
Lammrostbiff med chimichurri
Grillspett med grillost och zuccini
Smashed potatis med Västerbottensost och salladslök
Barbequesås
Dragon- och persiljeemulsion
🍽️
Köp till dessert för 60:-
Vit choklad- och färskostpannacotta toppad med
dulceycréme, rabarber och kardemummasmulor
🍷
Rött: Frankrike – Rhone, Xavier Cotes-du-Rhone Grenache Vieilles Vignes nr 2151 för 127:-
Rött: Italien – Toscana, Villa Antinori nr 2300 för 179kr
Sött: Italien - Piemonte, Castion Moscato d’Asti nr 7873 för 115:-
🍽️
#gastronomielva #boråscatering #grillpåse #cateringiborås #kravmärkt
Gastronomi Elva
Bockasjögatan 2
504 30 Borås
Avhämtning och besöksadress
Boråshallen/Petersbergsgatan
033 – 10 22 11
Nyhetsbrev